Wijnen

Parels uit Hongarije

KREINBACHER

EXTRA DRY

BRUT

CLASSIC

BRUT

ROSE


De Extra Dry is een rijke en fluweelzachte mousserende wijn met tonen van steenfruit en appels.

Een blend van furmint pinot noir en chardonnay, minstens 18 maanden flesrijping voor de release

met 16g/l dosering.

Een ronde en aangename mousserende wijn met een rijke zuurgraad.


Aantrekkelijke geur van frisse appels en citrusvruchten met gist- en florale tonen in de neus.  De Furmint druiven geven de wijn een mineraal en knisperend karakter.

UItstekende aanvulling door de elegantie van de Chardonnay.

Dit is een wijn met echte diepte en karakter.


Deze  rosé heeft een heerlijke neus van rood fruit, waaronder aardbei, granaatappel en kersen met violet tonen.

De elegante Pinot Noir wordt gecombineerd met Furmint en fruitigheid van Kékfrankos.

Met een romige mousse en een lange afdronk is dit een top keuze, dievleugje luxe brengt.

KREINBACHER


FURMINT

KREINBACHER


Schuimwijnen

FURMINT



Deze Furmint weerspiegelt de vulkanische bodem waarop deze is verbouwd: vol mineraliteit, rijk en boordevol smaak, maar toch knisperend en evenwichtig.

rijk en toch zacht, fris en toch goed afgerond. Deze Furmint is licht gerijpt in eikenhouten vaten.


Laat deze wijn na het openen even ademen om hiervan ten volle genieten

COOL

NOIR

RHAPSODY

BLUES

777

PINOT NOIR


Deze blend van Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Syrah en Kékfrankos is een goed geïntegreerde wijn met diepe rijke smaken en aroma's van rode bessen, kersenlikeur en gerookte blauwe pruimen. Na beluchten vertoont het ook enkele hints van tabak. Deze harmonische wijn zorgt voor een unieke beleving.

Cool werd gedurende 20 maanden gerijpt in Hongaarse en Franse barrique-vaten.

De wijngaard Nyilasmár heeft een dunne, steenachtige en tufstenen bovengrond met een sterke zuidhelling, deze geeft vurige, body en de wijngaard Nagyfai heeft bruine bosgrond, die een rijke en zuivere smaak aan deze wijn geeft.
Deze zeer geconcentreerde wijn is een blend van Kékfrankos, Pinot Noir, Syrah, Merlot en Cabernet Franc. Mooie granaatrode kleur, met aroma's van veenbessen, rijpe kersen en kruidig eikenhout. Vergelijkbare smaken volgen in de mond met een medium body en een medium lange afdronk en zachte tannines.

Gerijpt in 225 liter vaten gedurende 20 maanden 30% van de vaten waren nieuw. We gebruikten 45% Hongaarse, 40% Franse en 15% Amerikaanse vaten.

Deze Kovacs Nimrod Monopole Blues heeft in de neus de geur van pruimen, kersen en donkere chocola die een mooie eenheid vormen met de zuren en de zijdezachte tannines. Deze wijn wordt de komende jaren alleen nog maar mooier. Ze wordt gemaakt van druiven die exclusief zijn geselecteerd van Kovacs Nimrods wijngaarden Nagyfai en Nyilasmár Monopole.

Na 18 maanden lagering in Hongaarse, Franse en Amerikaans eiken vaten is het resultaat een ronde en complexe wijn met een verscheidenheid aan smaken en geuren. Lekker bij goulash, kaas, varkensvlees, lam en sauzen van bosfruit. Deze wijn wordt nog beter en is in 2021 mooi op dronk.

De druiven zijn met de hand geplukt van 10 – 14 oktober 2016 en van deze wijn zijn 4.126 flessen gebotteld.

100% Pinot Noir uit de Nagyfai en Nyilasmar wingaard.

Vintage van de hoge kwaliteit 777-gebaseerde kloon, die een opmerkelijk huwelijk van Nyilasmár en Nagyfai speciale kwaliteit terroir rijpe vruchten.Pinot Noir specifieke kwaliteit, waarin de late knop barst en de relatief vroege rijping, op hetzelfde moment gepaard gaat met een hoger niveau van suikergehalte en pyrodruivenzuren.

De Dijon klonen 777 is een echt karakter met grote fruitines

Hij rijpte in 70 % Hongaarse, 30 % Franse eiken vaten gedurende 15 maanden, waarvan 30 % nieuwe vaten.



Pinot Noir een delicate druivensoort houd van iets koelere temperturen en een kalkrijke bodem. 

De smaak is zeer soepel en geeft zijn smaak ietwat langzamer los.

In smaak primeren rode vruchten, viooltjes en kruiden. De iets oudere Pinot Noir heeft daarboven nog een wat aardse toetsen.




Cabernet Franc is alom vertegenwoordigd in deze bijzondere wijn. Franom 20 maanden gerijpt.

Deze wijn heeft heel wat aardse toetsen, en blauwe bessen.

Cabernet Franc wordt veelal geteeld in streken van Saint-Emillion en Pomerol.

De Franom een waardige Cabernet Franc met complexiteit, en gewaardeerd door wijnliefhebbers.



Kékfrankos ook gekend als Blaufränkisch of Lemberger.

De plant is een goede groeier waardoor er intensief dient gesnoeid dient te worden.

De wijn heeft een zeer fruitige smaak en kan tot 7 jaar na botteling bewaard  worden.

Rijke smaak van volrijpe donkere kersen en bessen en kruiden


De Chardonay een graag gedronken wijn in het algemeen.

Een lichtzure toets van appel wordt dan gecompenseerd door toetsen van zoet zacht fruit.


Havas & Timàr Chardonnay onderscheidt zich van de traditionele Chardonnay zonder enig nadeel.

Door de groei in het Eger gebied leren we andere aspecten kennen van de Chardonnay druif.




Selectie van de lichte wijntjes fris en fruitig niet complex.


Sari: Droge wijn, licht zuur en kruidige toetsen.

Roze: Droge wijn, licht fruitig

Sauvignon Blanc: Een frisse wijn, licht zurig, toets van exotisch fruit

Selectie van de lichte wijntjes fris en fruitig niet complex.


Sari: Droge wijn, licht zuur en kruidige toetsen.

Roze: Droge wijn, licht fruitig

Sauvignon Blanc: Een frisse wijn, licht zurig, toets van exotisch fruit